アッケシソウを使って調理しました！【特別進学コース】

5月8日、特別進学コース2年生「RLA生物班」が、探究活動の一環としてアッケシソウの採取・調理を行いました！

アッケシソウは塩分を含んだ植物で、素材そのものにほんのり塩味があり、生徒たちはその独特な風味を楽しみながら調理・試食を行いました。「想像以上に美味しい！」という声も多く聞かれ、地域資源について学ぶ貴重な機会となりました。

6月には、アッケシソウを使ったピザパーティーも予定されています。今後も、生徒たちならではのアイデアを活かした“アッケシソウレシピ”の開発が楽しみです。